らーめん　えんや

”日本一の塩らーめん”を目指すえんやのらーめんとは・・・


【スープ】
コクと旨みを兼ね備えた“美桜鶏”の丸鶏、ガラをふんだんに使用し、干し貝柱、干しえび、秋刀魚干しなど、店主が吟味した食材をじっくり煮込んだ黄金のスープは、あっさりながら、奥深い逸品です。

【麺】
中太手もみ多加水麺。スープとのバランスを追求した絶品の特注麺！

【店主プロフィール】
脱サラをし、開業した父（故）山田良隆をらーめんの師匠とし、支障が成し遂げ切れなかった夢を自身の夢とし、”日本一の塩らーめん”を目指しています。


【店主からのひとこと】
らーめん　えんやのらーめんは、老若男女、誰でも美味しく食べられる上品で優しい一杯。素直に美味しいらーめんです。
是非ごゆっくりお召し上がりくださいませ！



●・●・●・●鶏白湯ラーメン、登場！！●・●・●・●

ラーメンスクエア唯一、至極絶品！鶏白湯登場！！
濃厚でクリーミーなスープは、えんやらーめんと同じ具材を煮込んでいるとは思えないものに！！
さっぱりが好みな方はえんやらーめんを、こってりが好きな方は鶏白湯を、どちらも満足頂けるものになっております。


●・●・●・●あっさり系醤油らーめん●・●・●・●

えんやのらーめんは塩だけにあらず！！
弓削多醤油と黄金スープのコラボにより完成した
あっさり系醤油らーめんです。


ぜひ、一度ご賞味あれ！

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